Bramborovo-celerový krém
Neznáme přesné množství, proto je uvedena 1 porce.
Ingredience na1porciporciporcí:
Kcal:
1058
Bílkoviny:
27
g
Sacharidy:
120
g
Tuky:
47
g
Vláknina:
9
g
- 500g
brambory
- 450g
řapíkatý celer
- 1lžíce
máslo
- 1
cibule
- 2
stroužky česneku
- 1ml
zeleninový nebo kuřecí vývar
- 0.5lžička
kmín
- 1šálek
petržel
- 200ml
smetana
- 1
sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer otrháme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci zpěníme cibulku a česnek na másle a přidáme zeleninu s kmínem. Chvilku osmahneme, zalijeme vývarem, dochutíme solí a pepřem a vaříme do změknutí. Přidáme petrželku a vše rozmixujeme, nakonec vmícháme smetanu a můžeme podávat!
Autor receptu: @peteroka
0
