Mrkvová polévka
Neznáme přesné množství, proto je uvedena 1 porce.
Ingredience na1porciporciporcí:
- 7
mrkev
mrkví
- 3
brambor
brambory
- 1
cibule
- 100ml
šlehačka
- 0.5
kostky zeleninového bujónu
- 1
špetka kari
Postup:
- Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou mrkev a brambory. Všechno chvíli restujeme, poté zalijeme vodou, aby byla zelenina ponořená. Přivedeme k varu, přidáme bujón, trochu osolíme a vaříme 20-30 minut do změknutí. Nakonec vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme šlehačku a podle chuti dochutíme. Můžeme podávat s nastrouhaným tofu.
Nutriční hodnoty
Kcal:893
Bílkoviny: 18g
Sacharidy: 134g
Tuk: 28g
Vláknina: 15g
Autor receptu: @peteroka
0
