Špenátove lasagne s kuřecím masem

244
0
Sdílet:
Špenátove lasagne s kuřecím masem

Neznáme přesné množství, proto je uvedena 1 porce.

Ingredience na1porciporciporcí:

    Těsto na lasagne
  • 300g

    celozrnná mouka

  • 3

    vejce

  • 3lžíce

    olivový olej

  • 1

    špetka soli

  • 3lžíce

    voda

  • Náplň
  • 1

    cibule

  • 500g

    kuřecí prsa

  • 4

    rajčata

  • 2

    stroužky česneku

  • 500g

    nasekaný mražený špenát

  • 3

    vejce

  • 200ml

    smetana na vaření

  • 200ml

    mléko

  • 1

    mozzarella

  • 1

    olej/máslo

  • 1

    trocha parmazánu

Postup:

  1. V míse osolíme mouku, přidáme vejce, olej a promícháme. Podle potřeby přidáme trochu vody, aby vzniklo hladké, měkké, pružné těsto. Na pomoučeném vále je rukama důkladně vypracujeme, utvoříme bochánek, přikryjeme převrácenou miskou a necháme půl hodiny odpočinout.
  2. Odpočinuté těsto na lasagne rozdělíme na 5-6 stejných kousků a každý rozválíme na velikost zapékací formy nebo pekáčku (cca 30x18 cm).
  3. Náplň: Nejprve nakrájíme cibuli, rajčata, česnek a kuřecí maso.
  4. Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Poté přidáme nakrájené kuřecí maso na drobné kousky. Maso osolíme a opepříme.
  5. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, promícháme a chvíli dusíme.
  6. V druhém hrnci rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po chvilce přisypeme i špenát. Může být mražený nebo nakrájený čerstvý špenát. Chvíli dusíme. Přidáme podle chuti pepř a sůl.
  7. Připravíme bešamel: vajíčka rozšleháme se smetanou a mlékem, přisypeme trošku koření.
  8. Zapékací mísu vymažeme máslem. Já použila menší.
  9. Do mísy dáme vrstvu lasagní, pak naneseme kuřecí maso a špenát. Opět pokračujeme vrstvou lasagní a stejnými vrstvami jako minule. Končíme lasagněmi.
  10. Lasagne opatrně zalijeme bešamelem. Na horní vrstvu lasagní dáme nakrájený sýr. Místo mozzarelly můžeme použít i jakýkoliv jiný sýr.
  11. Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut. Můžeme je překrýt na chvíli alobalem. Podle potřeby chvíli dopékáme.

Nutriční hodnoty

Kcal:3246

Bílkoviny: 243g

Sacharidy: 269g

Tuk: 136g

Vláknina: 8g

Špenátove lasagne s kuřecím masem

Autor receptu: @bettusse

0
Hodnocení čtenářů: (0 Hodnocení)0
Sdílet:
Fitnesák