Vápník (Kalcium) je základní složkou zubů a kostí. Je také nezbytný pro mnoho tělesných funkcí, například při tvorbě enzymů a hormonů, které regulují trávení a metabolismus.
Nedostatek vápníku
Pokud v krvi není dostatek vápníku, tělo si jej začne brát z kostí. Pokud jej za určitou dobu odebere velké množství, kostní tkáň začne řídnout a vzniká osteoporóza. V lidském těle je 99% vápníku v kostech a 1% v krvi.U dětí může nedostatek vápník způsobit poruchy růstu.
Vápník a lidské tělo
- udržuje zdravé a silné kosti a zuby
- podporuje činnost nervů
- působí jako prevence i léčba osteoporózy a úbytku kostní hmoty
- snižuje krevní tlak
Zdroje vápníku
- mléčné potraviny
- luštěniny
- mák
- brokolice
- sardinky
- žloutky
- ovesné vločky
- ořechy
Velmi nízký obsah vápníku má cukr, rostlinné oleje a sádlo.
Doporučená denní dávka
Denní příjem vápníku by měl být 800 – 2500 mg.
