Zinek je v lidském těle důležitý pro správnou činnost imunitního systému. Podporuje hojení ran, tvorbu hormonů a léčbu zánětů.
Nedostatek zinku
Při nevyvážené stravě nebo při onemocnění hrozí nedostatek zinku. Jedná se hlavně o chronická zánětlivá střevní onemocnění. Nedostatek zinku často mají alkoholici.
Hlavní příznaky nedostatku zinku jsou špatně hojící se rány, špatné vnímání pachu a chuti a šeroslepost.
Zdroje zinku
- maso
- vejce
- obilniny
- fazole
- sýry
Zinek z masa a vajec je pro lidské tělo přijatelnější než z přírodních zdrojů.
Doporučená denní dávka
Dospělý člověk: 15 mg
Děti od 4 let: 10 mg
Děti do 4 let: 7 mg
